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白手起家的老总

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发表于 2018-3-26 15:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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27年前,周永留白手起家,闯荡山东,做起粮油生意;2012年,子承父业,儿子周鑫子将企业发扬光大,把年销售额做到了2个亿;2017年,山东省周世家粮油股份有限公司在齐鲁股权交易中心成功挂牌上市。

白手起家“闯山东”

1991年,义兴镇万民村周永留,正在为赚钱养家发愁。那会,全家一年的收入主要来自几亩承包地和打点零工,日子过得捉襟见肘。怎样才能让家人生活得更好一点,这是他这个“顶梁柱”每天琢磨的问题。不久,一个在山东贩卖芦花的老乡回来跟他说,寿光市这个地方做蔬菜生意的很多,可以去看看。周永留立即动身前往考察一番,回家后便带着家属去了寿光市。

没有本钱、人地生疏,到了寿光市的周永留继续深入市场考察,他发现由于当地老百姓种植蔬菜,每天很早就要去批发市场,因此早饭都在市场周边摊点买。当看见卖粽子时,周永留眼睛一亮:老家多的是芦苇,糯米也很多,利润应该非常可观。于是,他回老家义兴镇拉来糯米、芦苇叶,从卖粽子做起。没想到第一天卖完粽子竟收入20多元钱,周永留非常高兴,要知道,那时瓦工一天工资才一块五。他高兴之余立马招来小工,慢慢扩大规模,到了年底,包粽子卖就赚了三千多块钱。

有一次在卖粽子途中,周永留发现一家黄桥烧饼店门口排起长队,足足有五六十人,他也买来一尝,发现味道比平时吃的烧饼好很多。他逮着机会和烧饼店里伙计套套近乎后发现,小小的烧饼店,一天竟然能用掉400袋面粉,光干活的工人就有20多人。这可比粽子更赚钱,周永留想,不如自己也开个小饭店,做做这烧饼生意。于是,他从老家找来会做烧饼的师傅,忙活一天下来,烧饼没贴出几块,味道更没法和人家比。不甘心的他继续寻找贴烧饼的方法,后来他发现窍门全在贴烧饼的炉子上,人家一个炉子就有一间屋子大,怪不得自己烧饼没人家好吃。于是,他又和烧炉子的师傅套近乎,每次去就默默记下炉子大概的尺寸,画下图纸。就这样,来回几次后他就动手开始自己造炉子。周永留独自一人花了三天时间砌好了炉子。一开始贴烧饼并没有成功,由于火道设置问题,他的烧饼不是糊了就是没熟。经过几天的摸索,他终于成功做出自己的烧饼,一次就能烤出480块,仅需要三分钟时间。

精准眼光,定位粮油行业

从卖粽子到开饭店卖烧饼,一直和食品打交道的周永留,逐渐发现老家的大米、面粉等粮食相比于山东更便宜,他就开始批发大米、小米等粮食卖。周永留笑称,“卖粽子卖烧饼也就是小打小闹,时间一长,利润逐渐变小,但也完成了最初的资金积累,真正让我坚持下来的是粮油批发生意。”

创业有多艰辛?周永留感慨地说,卖粽子开饭店那会儿,和爱人每天晚上十点休息,夜里一点多就得起床,休息时间也就三个小时。跑粮油批发时候,整整一个月他都没有在床上睡过,全部在车上打盹、睡觉。

1998年,周永留成立了寿光市周世家粮油有限公司。做粮油批发,需要跑市场,周永留既没信息,也没车辆,全凭一辆摩托车跑遍山东大大小小的地方。为了能进到价格更低的大米,周永留开着摩托车追着人家运输的大货车,从寿光市跟到潍坊市。

做生意就像打仗,要想站稳市场,必须靠服务、质量。在当时,山东人做粮油生意品种都比较单一,只进一种粮食卖。而周永留就考虑将生意多样化,多进几种品种一起销售。但是这样做就遭受了同行的恶意竞争,如何在竞争中立于不败之地呢?周永留不走寻常路,别人产品走低端路线,他的产品就走高端,别人走高端路线,他就走中端。当时,最大的一个竞争对手,几乎抢占了周永留绝大部分大米生意,周永留凭借在老家种植大米的经验,利用价格优势,成功将对手打败。

“敢想、敢干,有胆量,不怕吃苦。”周永留说,这是他这些年成功的出来的经验。

子承父业,打造山东粮油行业老大

周世家粮油有限公司由一个默默无闻的小作坊发展成为一家集团型上市企业,离不开儿子周鑫敏锐的观察力和开拓进取的精神。

2012年,大学毕业在上海高校执教的儿子周鑫,回到了父亲的公司接手。企业要想在市场中长期站稳脚跟,必须拥有自己的品牌,提升产品质量。周鑫将公司已有的产品注册了“永留”、“周世家”系列品牌。

质量是企业的生存之本,为了提升产品品质,打造行业精品,他将产品向农业产业化延伸,先后在黑龙江五常市、江苏建立自己的优质水稻种植基地,基地规模达到一万亩,实行一条龙产业化运作,大大提高了产品质量稳定性和竞争力。

对于新产品,客户不了解,市场认可度不高,拓展市场就很需要功夫。周鑫一方面利用电视,报纸等媒体对品牌进行宣传,同时,特地招聘了六七十人的专业销售队伍,分区域、分条块来销售,改变过去传统坐销模式为行行售,主动出门推介产品。另一方面,他利用超市店庆,在店外做厂商周的宣传,投入规模大,“我们认真仔细做这项工作,就是让超市看到,做事情我们是认真的。”

为了提升产品质量,让顾客吃到口感最好的大米,周鑫不惜牺牲多投入资金,对顾客的口碑来说,成本高一点也没关系。大米不易储存,每年5-9月份 ,是质量把控压力最大的时候,为了让客户不压库存,少量多进。但即使这样,仍然难以避免不了个别出现生虫子现象,虽然受到了顾客的投诉,周鑫也没有为了保销售去给大米打药。“坚决不给大米打药,这是我们的底线,顾客的投诉将鞭策我们将产品质量做得更好。”周鑫说道。

山东当地有个说法,“八面一米一油”,就是说,山东人日常基本吃面,吃的米和油很少。然而周鑫发现,随着生活质量的提升,当地老百姓对养身的需求不断提高,开始喝粥保养身体,然而很多人却不知道怎么将超市买来的杂粮搭配,也不知如何熬制才能最大发挥杂粮功效。周鑫从中得到启发,决定开发多样化的养身粥。有了想法后,周鑫便高薪聘请了专业营养师团队,研发各种八宝粥,滋补粥,养身粥、营养粥等。养身粥一经推出市场,就得到市场认可。“周鑫高兴地介绍说,“我们的粥不仅好看还好喝,而且根据所需营养搭配,一推出来就供不应求。”

在周永留、周鑫父子的努力下,现在的周世家粮油股份有限公司,不仅是潍坊市首批通过“QS”的粮油企业,还先后与美食客(中国)食品有限公司、山东西王食品有限公司、梦思香食品有限公司等十余家行内公司建立稳定合作关系,其中还是美食客、西王食品在寿光地区全权总代理。2017年,公司在齐鲁股权交易中心成功挂牌上市。


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发表于 2018-3-27 07:27 | 显示全部楼层
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发表于 2018-4-20 06:52 | 显示全部楼层
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