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[美食DIY] 香菇焖鸡肉饭 拌一拌、煮一煮,材料随心搭配,只要你喜欢就好

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发表于 2019-1-15 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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香菇焖鸡肉饭
食材:大米200克、扁豆300克、鸡腿肉1块、干香菇8朵、生抽1勺、老抽半勺、白砂糖5克、食盐一小勺
1.先把大米倒进电饭锅里淘洗干净后开始煮饭
2.干香菇用热水泡发后切块、扁豆清洗干净并去除豆筋后切段、鸡胸肉切成小块、蒜米去皮后切块、葱花洗净后切碎
3.起锅,在锅里倒入适量的油小火烧热,把蒜米倒进去爆香,接着把把鸡胸肉块倒进去一起翻炒熟
4.把香菇块和扁豆先后放进去一起翻炒软
5.倒入生抽、老抽、白糖、食盐一起翻炒均匀
6.把翻炒好的鸡肉块、扁豆块等倒入煮好的米饭上,再用饭勺搅拌均匀
7.盖上锅盖继续开启煮饭键20分钟即可出锅
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发表于 2019-1-16 09:02 | 显示全部楼层
看到第一张图片,让我想起小时候吃的鸭羹饭的感觉。
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